Très beau vin, riche profond, de gastronomie, viande blanche, poisson en sauce, fromage

Marie Besnard 2004

Translation coming soon!

Appellation:
AOC Anjou

Vinification: 
Pressée lente et fermentation en fûts

Fermentation malolactique: 
Oui en fûts

Vendanges:
Manuelles avec tris

Élevage: 
12 mois en fûts

Mise en bouteilles: 
Sous atmosphère stérile pour éviter de mettre du soufre

Délai de garde conseillé:
10 ans et plus

Température de service:
Pas trop frais

Translation coming soon!

Cépage:
Chenin (sélection massale)

Porte-greffe:
Rupestris du Lot et Riparia Gloire

Age des vignes:
Très vieilles vignes (65 ans)

Superficie de la parcelle:
1 hectare

Orientation:
Sud-Ouest