Anjou Blanc 2004
Vin
Appellation:
AOC Anjou
Vinification:
Pressée lente et fermentation en fûts
Fermentation malolactique:
Oui en fût
Vendanges:
Manuelles avec tris
Élevage:
12 mois en fût
Mise en bouteilles:
En atmosphère stérile par un professionnel pour éviter de mettre du soufre
Délai de garde conseillé:
10 ans et plus
Température de service:
Frais mais pas froid
Vigne
Cépage:
Chenin
Porte-greffe:
Rupestris du Lot
Age des vignes:
30 ans
Superficie de la parcelle:
3 hectares
Orientation:
Sud-Ouest