Bisou 2019
Vin
Bisou 2019
Appellation : Vin de France Rouge
Sol : argile, graviers et altérites de schistes sur schistes
Cépage : Le Bisou est un assemblage de Grolleau Noir, Pineau d’Aunis, Cot, Gamay, Grolleau Gris, Cabernet Franc.
Vinification : les cépages sont vinifiés en macération semi carbonique et élevés en barriques. Levures indigènes, vin non filtré.
Densité : 6500 pieds/ha
Conduite de la vigne : biologique, contrôlée et certifiée par Qualité France, Bureau Veritas
Taille : guyot double
Vendanges manuelles avec tris
Mise en bouteille le 10 février 2020.
Commentaire de dégustation : C’est un bon rouge léger, macération carbonique, fruité et épicé.
Ce vin vous est proposé en bouteilles de 75cl et en magnums « Gros Bisou »