Bois Rouge 2009

Bois-Rouge

Vin de France

Cueilli en octobre 2009 à Saint Lambert du Lattay

Type de sol : Schiste, argile, graviers, quartz sur schiste

Assemblage des jeunes vignes (7 ans) ci-dessous :

25%Cabernet-sauvignon 

75 %Cabernet-franc 

Cuvaison :courte de 14 jours

Elevage, 1 an, sur lies fines après débourbage

Dégustation : Vin facile, fruité, rond, vin de plaisir et de soif, au nez soutenu de fruits rouges, Tanins soyeux et fondus,