Mama Rose 2011

13%/ vol

Vinification: 
Pressée lente, directe sans cuvaison et fermentation en cuve

Mise en bouteilles en atmosphère stérile par Christian Brault

Vous est proposé en bouteilles de 75cl et en magnums de 1.5l

Beau rosé puissant et gourmand, notes de fraises

Cépages:
Cabernet franc et sauvignon, vendangé à la main, bien sûr, en octobre 2011

Porte-greffe:
3309, rupestris du Lot

Age des vignes:
25 - 30 ans

Rendement à l’hectare:
30 hl/h